Kayısı

Demir bakımından en zengin gıdalardan biridir. Bu nedenle, kansızlık tedavisinde sıklıkla kullanılır.

Bakır da içermekte olan kuru kayısı, ruh halinin dengede kalmasına da yardımcı olur ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini artırır.

Çok yüksek oranda diyet lifi içermektedir. Sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı engeller. Ço fazla tüketilmesi, ishale neden olacağı unutulmamalıdır.

Potasyum kaynağı bakımından önemli bir besindir. Kalp damar sağlığının korunmasına yardımcı olur.

İçerdiği kalsiyum, fosfor gibi mineraller kemik sağlığı açısından önemlidir.

Kas gelişimine de faydası vardır. Küçük çocukla tarafından tüketilmesi tavsiye edilir.

Magnezyum deposu oluşundan, kan basıncını doğal olarak dengeler ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.

Yüksek oranda A vitamini içerdiğinden, görme gücünü artırmaya ve göz hastalıklarının oluşumunu engellemeye yardımcı olur. A vitamini içermesi, cilt sorunlarına da iyi gelir. Kayısı cildi nemlendirir, korur ve pürüzsüzleştirir Kuru kayısı, egzama tedavisinde dahi kullanılmaktadır.

Antioksidan özellikteki beta-karotenin yaşlanmayı geciktirme etkisi vardır.  A vitamininin deride yağ bezlerinin aktivitesini baskıladığı kanıtlanmıştır. İçerdiği A vitamini akne gibi cilt bozuklukları oluşumunu önler

Ağız ve diş sağlığı için de yararlıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, diş eti sorunlarının oluşmasını engellemeye ve ağız içi yaraların iyileşmesine yardımcı olur.